嘉頓生命麵包

生命麵包是由嘉頓生產，2004 年 3 月 11 日《壹週刊》有一篇〈麵包大王濃情八十年〉，講述嘉頓的前世今生。文章提到，嘉頓創辦人張子芳少年時代來港闖天下，創立嘉頓公司。文章稱：「五六年，香港爆發『雙十暴動』。國民黨擁護者，以警察撕去國民黨國旗為藉口，與警員衝突。嘉頓當時的標誌是一粒五角紅星，加上有傳言指張家為中共元老葉劍英親戚，令暴徒反感」。文章引述業內人士黃先生分析，「聽說那時有幾名被暴徒追趕的警察，躲入嘉頓廠房，暴徒要脅廠方交出警察，但嘉頓不依，因而釀成火燒嘉頓一事。其後暴亂平定，政府為答謝嘉頓，規定所有政府部門皆向嘉頓購貨，從此嘉頓水源穩定，業務扶搖直上」。

張子芳 2004 年初以 93 歲高齡辭世。《壹週刊》的報道稱，這位隱形富豪 1912 年在江門市環市鎮東風鄉沙堆村出生，由於父親張茂辰往新加坡經商，他幼時隨父到當地生活。父親去世，張子芳回香港探祖父，暫居表兄黃華岳的家俬店。張子芳市場觸覺靈敏，看到當時西餅漸成時尚食品，於是大力游說表兄將家俬店改為麵包餅乾廠。1926年，嘉頓公司於荔枝角道設立工場，翌年在中環德輔道中開設第一間門市。其時的嘉頓，只有數名員工，手工操作為主，無論搬料送貨、燒爐烤餅，張子芳皆親力親為。

《壹週刊》當年的報道稱，嘉頓六十年代推出新產品生命麵包，在麵包加入維他命及礦物質。2001 年，嘉頓營業額已達十多億元，麵包在零售市場佔有率達九成，蛋糕及餅乾則分別為六成及兩成多。據悉，張家資本雄厚，單是在銀行的公司賬戶至少有幾億美元的現金；嘉頓家族買賣物業，多數沒做按揭。[ 節錄自:眾新聞 ]

根據這則 1965 年工晚報》廣告，原來1965 年嘉頓大會堂酒樓曾推出「嘉頓飯盒」，經典藍格仔紙盒，有多種口味選擇，中環價每盒只售 $1.8。

廣生行果子露汽水

1913 年廣生行月份牌, 右上方可見一瓶 " 果子露汽水 "

1912 年, 廣生行於天后七姊妹區開設一間汽水廠, 並自設製汽水樽及螺絲瓶蓋廠, 此外該行亦出售英製的 " 士迫力連汽珠汽水瓶 " 以配合該公司的果子露即可製成汽水, 當時宣稱 " 果子露之氣味足以令水中微生物不能為害 " 

有點涼茶汽水的感覺.....

  

資料來源 : 香港華洋行業百年

庇里羅士家族

庇里羅士家族 (Belilios Family)

1862 年，在印度出生的 25 歲的猶太人，庇里羅士 ( Emmanuel Raphael Belilios ) 從印度來港成立庇利羅士洋行，經營鴉片買賣。鴉片生意息微後大力發展地產、金融及銀行業，1876 年被推為匯豐銀行主席，亦擔任過定例局議員。

1880 年代在堅尼地道興建印度式豪宅「皇座樓」( Kingsclere )。1890 年他又在山頂別墅旁建了私人花園別墅 The Eyrie，裡面豢養不少珍禽異獸，並從北京運來了駱駝作為往返山頂的交通工具，之後又在對面山頂公園小山頭上捐建一座西式石亭，供市民使用。 ( 當年報紙有刊登，駱駝因馬伕不小心失足跌落山崖死亡之消息 ) 

1893 年，庇理羅士捐出 25,000 港元予中央女子書院興建新校舍，為感謝他的捐助，學校改名為庇理羅士女子中學 ( Belilios Public School )。

庇理羅士是匯豐銀行的大股東之一，更於1880 年在中環建成了香港首座多層購物商場柏拱行。

1934 年港府於新界粉嶺興建莊園式的港督別墅，山頂別墅漸被棄置，日佔時更受到嚴重破壞。1946 年香港重光後港府索性把它拆卸，只剩下幾十米外的守衛室及別墅的基座和石牆，後來改建為山頂公園。

忠犬 Gander

【香港保衛戰．1941】

加拿大援軍 ( The Royal Rifles of Canada 加拿大皇家來福槍團 ) 1941 年 10 月來參與香港保衛戰時，紐芬蘭犬甘德（Gander）跟隨主人赴港，一同駐守陣地。當年 12 月的一天，日軍登陸黃泥涌峽，與加軍展開激烈戰鬥，過程裡日軍向加軍投擲手榴彈。

此時，沒接受過訓練的甘德本能地護主，竟一口咬住手榴彈狂奔至遠處。手榴彈當場爆炸，甘德陣亡，卻救活多名加軍士兵。

由於牠捨命護主，獲英國政府追頒表揚動物在戰爭貢獻的迪金勳章，追封中士，牠因此被尊稱為「甘德中士（Sergeant Gander）」。加拿大建有甘德文物紀念公園，擺放牠的雕像，以紀念其英勇事蹟。

有關 Gander Video

香港日本人學校

日治時期的「香港國民學校」，學生主要是居港日本人子女，即現時香港日本人學校的前身。

網上截圖

美國記者哈里森

1940 年 - 1941 年香港，戰雲密佈，美國記者哈里森 Harrison Forman 拍攝淪陷前香港城市街角，左角為未被轟炸前的雍仁會館。

香港第一虎

" Sheung Shui Tiger " shot by Donal Burlingham in 1915

香港第一虎

香港出現的老虎，均是從內地南下而來，1915 年 3 月上水龍躍頭的「上水之虎」，更成為轟動一時的新聞。

話說當年村民報案，上水龍躍頭附近山頭發現老虎行蹤，三名外籍警員上山巡視期間，被一頭老虎襲擊，造成一死一傷。事件引起時任新界指揮官寶靈翰（Donald Burlingham）注意，親自帶隊上山展開獵虎行動，期間一名警員遭抓傷當場死亡，經過連場惡鬥，由寶靈翰一槍正中虎顱頂部位直入老虎腦部，最終成功將此頭老虎射殺。

這頭老虎被擊斃後，運回香港市政廳供人觀覽，虎頭被製成標本，一直裝飾在荷里活道 10 號香港警察總部一樓餐廳的大門上方，1988 年總部遷址，被捐贈給警察博物館永久保存。原來掛在比較高的地方，後來小朋友反映看不到介紹中其頭頂部的彈痕，如今已經放到較低的位置展覽了，但彈痕依然要撥開皮毛才能見到。

根據鑑定，這是一頭雌性華南虎，華南虎也被稱為「中國虎」、「廈門虎」，是中國特有虎種。「上水之虎」長 2.2 米，體重 131 公斤，在雌性華南虎中屬於較大型的個體。

資料轉載自：每日頭條

第二虎

其實除了「上水之虎」，在 1942 年日佔期間，赤柱有老虎從馬戲團逃出來，於赤柱警署被一名印度籍警員射殺，並由赤柱集中營內的拘留人仕，本身是 butcher 的 Mr Bradbury 操刀剝皮製成標本，虎肉就成了日式虎肉煲。 ( 詳情按此 ) 

當年警方殺虎後，將虎皮製成標本送贈赤柱局民作祈福之用，現時在赤柱天后廟展出，可惜戰後物資缺乏，獸皮已經發黑難以辨認。根㯫赤柱區街坊會記錄，該虎原體重 240 磅，身長 73 英吋， 高三英呎。

第三虎

1974 年 12 月，在荔園居住近廿年的動物明星「虎王」因管理員餵飼後忘記關閘，一度逃出動物園外，大批警員到場戒備，一連向它發射三發麻醉槍，結果用藥過重將其殺死。

英皇佐治五世學校

60 年代的 KGV - King George V School 英皇佐治五世學校, 學校大門依舊，只欠今天操埸的圍欄

學校前身為 1902 年創辦的中央英童學校，學校佔地寬廣，校園面積超過 10  英畝，總共提供 1500 個學位。下圖拍照 50年代，從圖中看到當年女生校服裙的模樣，KGV 的校服多年來已經更換了數次。

Photo from Gwulo

維基百科

網上截圖

1967 皇家警察

網上截圖

安樂園

於 1921 年成立的安樂園餅乾雪糕公司都有售賣西式餅乾，麵包和雪糕。

50 年代皇后大道中興瑋大廈的安樂園，在向街櫥窗安裝了自動熱狗機，當年售每件五毫，吸引很多人觀看也奠定了今天中環永樂園的初型。

安樂園雪糕餅乾廠房於 1974 年關閉，只保留冰室。

有趣的是，安樂園不僅在安樂園大廈，還中環昭隆街附近的永樂園餐廳。 由前安樂園工作人員於 1976 年創立。 據稱，餐廳的著名熱狗以其秘製醬為基礎，以原創的安樂園食譜為基礎。

安樂梳

安樂園熱賣餅乾之一，在士多以散裝出賣，跟一般梳打餅不同，色白香脆，搽練奶或浸熱牛奶都非常美味。

ICC 與狐仙

09 年 ICC 致命工業意外，地盤升降機下墜造成六個工人死亡，升降機從 30 樓直墜至 10 樓機槽底，現場的牆身上發現此狐狸圖案，就傳是從皇室堡跳出來的狐仙作怪。

莎厘娜餐廳

莎厘娜餐廳（Czarina）1964 年開始在港島半山般含道營業

相片轉載自：ON.CC / 網路

滙豐天花壁畫

舊滙豐銀行內漂亮的天花壁畫，出現了四頭馬車，不知跟陰謀論有沒有關係

源自網上圖片

土瓜灣舊樓

土瓜灣上郷道，樓梯又長又直的的舊唐樓

新光戲院

久違了的北角新光戲院 🎥

坪洲狗奶媽

原來當年坪洲狗奶媽新聞也上了國際新聞，📽 去片

舊電話

相信很多 20 後年青人都未必知道這部舊電話點用 📞

文遜大廈

今天的尖沙咀堪富利士道，文遜大廈位置

香港雍仁會館

咖哩餐看起來真不錯👍

香港蛇陣 - 中環灣仔繞道

蛇頭風水陣

近看的蛇頭

相片轉載自：明報

雲来茶居

1880 年代皇后大道中、左手門掛燈蘢之處是當時有名的雲来茶居