嘉頓生命麵包

生命麵包是由嘉頓生產，2004 年 3 月 11 日《壹週刊》有一篇〈麵包大王濃情八十年〉，講述嘉頓的前世今生。文章提到，嘉頓創辦人張子芳少年時代來港闖天下，創立嘉頓公司。文章稱：「五六年，香港爆發『雙十暴動』。國民黨擁護者，以警察撕去國民黨國旗為藉口，與警員衝突。嘉頓當時的標誌是一粒五角紅星，加上有傳言指張家為中共元老葉劍英親戚，令暴徒反感」。文章引述業內人士黃先生分析，「聽說那時有幾名被暴徒追趕的警察，躲入嘉頓廠房，暴徒要脅廠方交出警察，但嘉頓不依，因而釀成火燒嘉頓一事。其後暴亂平定，政府為答謝嘉頓，規定所有政府部門皆向嘉頓購貨，從此嘉頓水源穩定，業務扶搖直上」。

張子芳 2004 年初以 93 歲高齡辭世。《壹週刊》的報道稱，這位隱形富豪 1912 年在江門市環市鎮東風鄉沙堆村出生，由於父親張茂辰往新加坡經商，他幼時隨父到當地生活。父親去世，張子芳回香港探祖父，暫居表兄黃華岳的家俬店。張子芳市場觸覺靈敏，看到當時西餅漸成時尚食品，於是大力游說表兄將家俬店改為麵包餅乾廠。1926年，嘉頓公司於荔枝角道設立工場，翌年在中環德輔道中開設第一間門市。其時的嘉頓，只有數名員工，手工操作為主，無論搬料送貨、燒爐烤餅，張子芳皆親力親為。

《壹週刊》當年的報道稱，嘉頓六十年代推出新產品生命麵包，在麵包加入維他命及礦物質。2001 年，嘉頓營業額已達十多億元，麵包在零售市場佔有率達九成，蛋糕及餅乾則分別為六成及兩成多。據悉，張家資本雄厚，單是在銀行的公司賬戶至少有幾億美元的現金；嘉頓家族買賣物業，多數沒做按揭。[ 節錄自:眾新聞 ]

根據這則 1965 年工晚報》廣告，原來1965 年嘉頓大會堂酒樓曾推出「嘉頓飯盒」，經典藍格仔紙盒，有多種口味選擇，中環價每盒只售 $1.8。

廣生行果子露汽水

1913 年廣生行月份牌, 右上方可見一瓶 " 果子露汽水 "

1912 年, 廣生行於天后七姊妹區開設一間汽水廠, 並自設製汽水樽及螺絲瓶蓋廠, 此外該行亦出售英製的 " 士迫力連汽珠汽水瓶 " 以配合該公司的果子露即可製成汽水, 當時宣稱 " 果子露之氣味足以令水中微生物不能為害 " 

有點涼茶汽水的感覺.....

  

資料來源 : 香港華洋行業百年

庇里羅士家族

庇里羅士家族 (Belilios Family)

1862 年，在印度出生的 25 歲的猶太人，庇里羅士 ( Emmanuel Raphael Belilios ) 從印度來港成立庇利羅士洋行，經營鴉片買賣。鴉片生意息微後大力發展地產、金融及銀行業，1876 年被推為匯豐銀行主席，亦擔任過定例局議員。

1880 年代在堅尼地道興建印度式豪宅「皇座樓」( Kingsclere )。1890 年他又在山頂別墅旁建了私人花園別墅 The Eyrie，裡面豢養不少珍禽異獸，並從北京運來了駱駝作為往返山頂的交通工具，之後又在對面山頂公園小山頭上捐建一座西式石亭，供市民使用。 ( 當年報紙有刊登，駱駝因馬伕不小心失足跌落山崖死亡之消息 ) 

1893 年，庇理羅士捐出 25,000 港元予中央女子書院興建新校舍，為感謝他的捐助，學校改名為庇理羅士女子中學 ( Belilios Public School )。

庇理羅士是匯豐銀行的大股東之一，更於1880 年在中環建成了香港首座多層購物商場柏拱行。

1934 年港府於新界粉嶺興建莊園式的港督別墅，山頂別墅漸被棄置，日佔時更受到嚴重破壞。1946 年香港重光後港府索性把它拆卸，只剩下幾十米外的守衛室及別墅的基座和石牆，後來改建為山頂公園。