嘉頓生命麵包

生命麵包是由嘉頓生產，2004 年 3 月 11 日《壹週刊》有一篇〈麵包大王濃情八十年〉，講述嘉頓的前世今生。文章提到，嘉頓創辦人張子芳少年時代來港闖天下，創立嘉頓公司。文章稱：「五六年，香港爆發『雙十暴動』。國民黨擁護者，以警察撕去國民黨國旗為藉口，與警員衝突。嘉頓當時的標誌是一粒五角紅星，加上有傳言指張家為中共元老葉劍英親戚，令暴徒反感」。文章引述業內人士黃先生分析，「聽說那時有幾名被暴徒追趕的警察，躲入嘉頓廠房，暴徒要脅廠方交出警察，但嘉頓不依，因而釀成火燒嘉頓一事。其後暴亂平定，政府為答謝嘉頓，規定所有政府部門皆向嘉頓購貨，從此嘉頓水源穩定，業務扶搖直上」。

張子芳 2004 年初以 93 歲高齡辭世。《壹週刊》的報道稱，這位隱形富豪 1912 年在江門市環市鎮東風鄉沙堆村出生，由於父親張茂辰往新加坡經商，他幼時隨父到當地生活。父親去世，張子芳回香港探祖父，暫居表兄黃華岳的家俬店。張子芳市場觸覺靈敏，看到當時西餅漸成時尚食品，於是大力游說表兄將家俬店改為麵包餅乾廠。1926年，嘉頓公司於荔枝角道設立工場，翌年在中環德輔道中開設第一間門市。其時的嘉頓，只有數名員工，手工操作為主，無論搬料送貨、燒爐烤餅，張子芳皆親力親為。

《壹週刊》當年的報道稱，嘉頓六十年代推出新產品生命麵包，在麵包加入維他命及礦物質。2001 年，嘉頓營業額已達十多億元，麵包在零售市場佔有率達九成，蛋糕及餅乾則分別為六成及兩成多。據悉，張家資本雄厚，單是在銀行的公司賬戶至少有幾億美元的現金；嘉頓家族買賣物業，多數沒做按揭。[ 節錄自:眾新聞 ]

根據這則 1965 年工晚報》廣告，原來1965 年嘉頓大會堂酒樓曾推出「嘉頓飯盒」，經典藍格仔紙盒，有多種口味選擇，中環價每盒只售 $1.8。