2018年11月13日 星期二

淺水灣余仁生大宅




日本電視靈視名人宜保愛子,早年跟隨富士電視台,遠赴香港淺水灣余仁生大宅 - 余園靈探的珍貴片段片中可清楚看到大宅內情況可惜影片因版權問題不能連載。

據片中報導,此英式大宅主人早於兩年前去世,人去留空,只餘下管理員留守。
來香港前的愛子對此大宅一無所知,她只感應到此大宅曾住有二十人以上三代人的大家庭。
片段 3:45 愛子感覺到二樓六角型窗邊,站有一個眼細長圓臉面目猙獰的男人。
片段 4:25 發現奇怪密室。
片段 6:45 愛子感覺泳池旁有女靈體。

愛子晚上再度返回大宅,終於打開密室門,確認是男主人房。
片段 12:25 突然飛出的黑鳥羣,愛子形容看到的是一羣恐怖人臉。

余園正面入口

淺水灣的余園(Eucliffe)是余家的度假別墅,1927 年開始,動用 300 工人興建,1931 年建成。堡壘立於淺水灣畔,依山而建,鄰近淺水灣酒店,佔地 105,007 平方呎。堡壘有一座主樓和 座高塔。主樓是一幢兩層高的建築物,地下有大堂、客廳、飯廳和廚房,二樓則有多間睡房和儲物室。中央部份有個圓頂,上面畫了天使壁畫,活像羅馬西斯丁教堂。
大廳有大量貴重的玉器裝飾,此外還有中國和印度來的銅像、意大利的大理石像、歐洲的水晶、英國莊園的壁爐和盔甲。余東旋在這裡開了很多次宴會。主樓前面有一花園,後面則有一標準游泳池和網球場。堡壘正門兩傍有一佛像和一英軍銅像。那時打理整座堡壘需要 27 名僕人,比住在裡面的主人還要多。

游泳池

2018年11月10日 星期六

第一間連鎖漢堡包店


1960 年,香港第一間連鎖漢堡包快餐店 Wimpy於中環德己立街 2 號,之後在銅鑼灣及灣仔開設分店是不少在港外籍小朋友的美好回憶可惜此英國老牌快餐很短時間就消失於香港了。
店旁還有一間金獅餅店在中環街坊的港式人氣餅店傳聞東主是告羅士打餅店班底



網上截圖

2018年11月5日 星期一

香港雪糕歷史


安樂園雪糕車,攝於山頂

19世紀,香港使用的所有冰都是從北美進口。
船泊岸,工人就會登船,把冰塊鋸細,然後運到隔壁的倉庫(即今天的外國記者協會)。

1866年,一名商人在灣仔的春園設立了一個工廠,將水變成冰,冰塊進口也在 1880 年結束。廉價的冰供應也產生了雪糕,雪糕過去只是在高檔西餐廳供應的進口甜品。

商人改善了外國冰淇淋配方,將雞蛋,牛奶,乳酪,糖,椰子油和冰塊混合成凍糊狀物,這是香港製造的雪糕的誕生。

戰後,位於中環威靈頓街雲咸街交界,即南華早報斜對面,雲咸街 10 號之順記雪䅵,很多識食人仕認為是全港最佳雪糕,尤其是椰子雪䅵,與甄沾記齊名。話說家人以前習慣於鏞記用餐後必行落去順記食椰子雪䅵。

               右上角順記雪糕招牌

1951 由威靈頓街下望雲咸街及皇后大道中,正中為華人行樓下的美利權餐廳,右邊安蘭街口是著名的順記雪䅵


大道中興瑋大廈地舖安樂園,雪糕梳打每杯售5元,以當年家傭月薪也只是5元來説,這杯甜品簡直就是天價。另外安樂院的雪糕雪糕三文治(即威化餅夾雪糕)直至60年代依然有售,而安樂園雪糕餅乾廠房於1974年關閉,只保留冰室。

興瑋大廈安樂園





⛱ 在 20 世紀 50 年代,海灘和郊野公園的小販出售冰淇淋,以應對炎夏之後雪糕車也相繼出現。以下曾於香港有售外國品牌雪䅵,Lyons Maid / London Ice Cream / Finland Ice-Cream / Swiss Ice Cream 大家有印象嗎?


英國入口 Lyons Maid 雪糕






本地名牌皇上皇






2018年11月1日 星期四

Sala Keoku 泰國詭異佛像雕塑公園 (video)



泰國版虎豹別墅
🎃 今天是萬聖節,全城鬼聲鬼氣,而應節的旅遊地,當然要有探秘氣氛,今次就到老撾萬象(Vientiane)行。老撾本來就是個帶點神秘的國家,無論景點還是美食,都叫人驚心動魄,例如萬象近郊的川壙佛園,巨石雕塑神怪有餘,祥和欠奉;到市郊搜尋美食,竟驚見串燒蝙蝠、田鼠、野雀、蜂蛹……有時不一定要血淋淋的鬼樣,才有驚嚇效果。

詭異佛園Sala Keoku 佛像雕塑公園 
川壙佛園可說是老撾一個詭異景點,雖然當地人稱作香崑廟,但它不是正式的廟,也非古蹟,其實可說是古怪宗教石雕展示場,園內的雕塑混合了佛教和印度教的特色。據說此園是 1958 年時,由一位叫 Bunleua Sulilat 的教士所建,他結合自己信奉的印度教和佛教風格,打造出一座座古怪石雕,當中包括全老撾最大的睡佛,其前後左右還有像印度教的猙獰石雕,件件作品都相當巨型,造型多是七手八腳。

說到最具驚嚇氣氛,非園中那座造型古怪的石塔莫屬,樓高約5層,穿過鬼口進入塔內,沿路攀上窄窄的石梯可到達塔頂,站在這裏,整個佛園的景色盡收眼底。根據設計者的構思,塔頂就是天堂,沿塔中心直下,可到達一層又一層的地獄,隱藏在最底層的,是一地骷髏的煉獄景象,壞人都在受刑,雖只是雕像,但相當逼真,看着不禁打了個冷顫。

資料轉載自:太陽報


歴史
Bunleua Sulilat (1932-1996),泰國廊開人,本身是一位精神崇拜領袖和雕塑藝術家。在越南學習的時後融入了佛教以及印度教的思想。傳說中,他在年輕的時候掉進了一個洞穴,然後就在那和他的心靈導師 Keoku 隱居了一段時間,Keoku Bunleua Sulilat 關於佛教和佛教神話。

1958 他「出關」以後,Bunleua 開始在萬象附近建造佛陀公園 Buddha Park1975 年寮國共產黨 - 人民革命黨軍隊推翻了親美的寮王國,取得政權建立了寮人民民主共和國以後,Bunleua Sulilat 擔心政治上的迫害,逃離了寮國,渡過了湄公河回到泰國的廊開,又建造了另一個佛像雕塑公園 Sala Keoku,名字裡面有 Keoku 就是為了紀念他的心靈導師。

佛像雕塑公園 Sala Keoku,這個是融合印度教與佛教傳說的石雕公園,講述著是天堂與人間、神佛與魔鬼、還有生死輪迴的展現。某些石雕甚至達到『嚇人』的境界。這些雕像展示了佛教和印度教的神話人物,並展示了佛陀生活中的許多場景。圖中所示的 Sala Keo Kou 展館三樓,保存有 Bunleua Sulilat 的木乃伊屍體。(傳聞他從其中一件巨型雕塑上掉下來,引發某種血液疾病致死)

有些雕塑裝飾精細,有些則看起來有點古怪,有年久失修的復古味,都是 Bunleua Sulilat 自己獨特的風格,雕塑的種類包括人、神、動物以及惡魔。如果是陰天來逛,這個佛像公園真的非常詭異。

 Sala Keo Kou 展館


2018年10月31日 星期三

Happy Halloween

Fashion Walk, Causeway Bay

樂宮樓

第一間樂宮樓

第一間位於樂宮樓位於樂宮大廈二樓同座有樂宮戲院,地址為尖沙咀彌敦道、金巴利道交界樂宮大廈在 1970 年代中拆卸改建為現在的美麗華酒店。
因祖籍上海關係,父母親當年在新落成的美麗華酒店內樂宮樓酒家擺婚宴。長大後也順理成章,假日全家必到樂宮樓品嚐京式飲茶 🍵
兒時的我最愛弄堂牛肉湯,狗不理包子,山東燒雞等食品,現今再也找不到如此美味佳餚。
經過資料收集,原來當年的是數一數二高級菜館,明星的聚腳點。有關資料請參考陶傑及蔡瀾的專攔:

陶傑
https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/columnist/陶傑/daily/article/20050326/4764974
蔡瀾
https://bobostory.wordpress.com/2012/07/25/憶故友/


相片左邊為美麗華酒店舊翼,藍箭嘴是樂宮樓入口,右邊是興建中的美麗華新翼
1976-1980 樂宮樓 
Photo : Government Records Service

網上有關留言 : 
樂宮樓在樂宮大廈二樓,一九五三年三月十四日開幕。謝家樺、于素秋小姐翦綵。廣告稱:『 港九唯一富麗堂皇標準京菜食府。正宗京菜。露天花園。偉大禮堂。』由上海國際飯店豐澤樓原班名廚主理。中午茶市,供應北京點心精美絕倫,全部內庭風味。音樂宵夜,每晚十一時至二時,菲島第一流樂隊伴奏。
上世紀五十年代的尖沙咀,很寧靜,和現今淪為大陸租界大不相同。
樂宮戲院是一家設計極佳的電影院,其拆卸重建,極為可惜!
David 

當年的樂宮戲院是我最懷念的地方。五、六十年前,尖沙咀,尤其是樂宮戲院附近和漆咸道一帶最具外國色彩,有點上海租界的風味。那時候香港人口不多,尖沙咀居民以富裕的中產階級為主。街上常見成羣的白人兒童,據說是等候移民去澳洲的白俄和猶太人難民。樂宮戲院最受兒童喜愛,原因是冷氣足,坐椅特別舒服。樂宮是頭輪電影院,印象中當年主要放映西片很少出現國語片。影院樓上有幾家電影公司的辦公室,童年時我曾代大陸親友去那裡選購左派女星的照片,辦事人員極為友善,留下深刻印象深刻。
Bill



60 年代樂宮戲院向北望,樂宮戲院位於尖沙咀彌敦道,金巴利道交界, 現址為“美麗華酒店”。樂宮戲院最讓人津津樂道的歷史是披頭士在 1964 年訪港時,在樂宮戲院演出兩場音樂會。 當時原鼓手 Ringo Starr 因手術未能訪港,由 Jimmy Nicole 頂替

2018年10月30日 星期二

匯豐獅子魔咒

匯豐 名副其實是國際頂級銀行,入鄉隨俗,他的高層也篤定信風水,總行門口一對的銅獅子就是最好證明。張開口的叫史提芬 Steven,另一隻叫施迪 Stitt,用來保衞銀行大樓。

這對靈獅原來也有弱點,傳說中有個獅子魔咒,每次獅子移位,香港就會遇上尋底災禍。第一次是1941年,香港的三年零八個月,一對靈獅被運到日本大阪,差點被溶掉。第二次是 1983年,匯豐總行重建,靈獅暫被移至皇后像廣場,香港就馬上發生大股災。

又據聞滙豐發行的鈔票上,如果是印有開口獅子的年份,經濟就通常不佳,反之若是印有閉口獅子的話,則通常是經濟有不錯的發展年頭。


1923年上海外灘滙豐銀行上海市分行落成,門前擺放第一對銅獅原品,現已存放於上海市歷史博物館







澳洲虎豹別墅

位於澳洲昆士蘭州,外面看起來是平平無奇的園藝花園,入內才發現園主收集了大量的奇怪裝飾品,引起小時候對虎豹別墅的回憶。